Hoog vuur in amersfoort is een bijzondere horecagelegenheid waar ambacht, sfeer en beleving centraal staan. In een voormalige fabriekshal, op loopafstand van de historische binnenstad, vormt het indrukwekkende houtvuur de kern van het restaurant. Gasten zien hoe gerechten ter plekke worden bereid in de grote houtoven, wat zorgt voor een levendige en open sfeer. De industriële omgeving is warm ingericht met veel hout en staal, waardoor een stoere maar uitnodigende setting ontstaat. Wie op zoek is naar een plek om uitgebreid te tafelen, informeel te borrelen of ontspannen te lunchen, vindt bij hoog vuur een veelzijdige en karaktervolle locatie.

Bij hoog vuur draait het menu om pure ingrediënten, seizoensproducten en bereidingswijzen die de smaak van het houtvuur optimaal tot hun recht laten komen. Groenten, vlees en vis krijgen een kenmerkende rokerige toets, terwijl er ook ruime aandacht is voor verrassende vegetarische opties. Daarnaast wordt er gewerkt met lokale leveranciers, wat goed aansluit bij de duurzame en eerlijke uitstraling van het bedrijf. Niet alleen voor een diner is hoog vuur geschikt, ook grotere groepen en zakelijke gezelschappen kunnen er terecht voor bijeenkomsten of speciale gelegenheden in een ongedwongen setting. Op de eigen website van hoog vuur is meer informatie te vinden over het actuele menu, arrangementen en de mogelijkheden voor reserveren.