Jan de bakkerschool in woerden is een ambachtelijke en praktijkgerichte opleider voor iedereen die het bakkersvak serieus wil leren of zich verder wil specialiseren. De school richt zich op zowel beginnende bakkers als professionals die hun technieken willen verfijnen of een stap vooruit willen maken in hun carrière. Cursisten leren werken met kwalitatief goede grondstoffen, moderne apparatuur en traditionele bereidingswijzen, zodat zij een stevige basis opbouwen in zowel brood- als banketproducten. Dankzij kleine groepen is er veel persoonlijke aandacht en ruimte voor vragen, experiment en directe feedback. Zo ontstaat een leeromgeving waarin vakmanschap, plezier in het bakken en professionele groei centraal staan.

Naast praktijklessen biedt jan de bakkerschool in woerden ook theorielessen over grondstoffenleer, voedselveiligheid, productontwikkeling en ondernemerschap, zodat cursisten niet alleen beter worden in het bakken zelf, maar ook leren hoe zij hun producten succesvol in de markt kunnen zetten. Het team van ervaren docenten en vakmensen uit de praktijk deelt actuele kennis, tips en voorbeelden uit het dagelijks werk in bakkerijen en patisseriezaken. De school verzorgt uiteenlopende opleidingen, korte cursussen, workshops en maatwerktrajecten voor bedrijven. Geïnteresseerden kunnen via de website meer informatie vinden over het actuele cursusaanbod, data, kosten en aanmeldmogelijkheden. Op dezelfde plek zijn ook contactgegevens en aanvullende praktische informatie te vinden voor wie een passend leertraject bij jan de bakkerschool wil samenstellen.