Merlot in amersfoort is een sfeervol restaurant waar gastronomie en gastvrijheid centraal staan. In een stijlvol ingericht pand aan de rand van de historische binnenstad ontvangen ze hun gasten voor zowel intieme diners als uitgebreide zakelijke bijeenkomsten. De keuken richt zich op eigentijdse, verfijnde gerechten met een duidelijke knipoog naar de klassieke franse keuken. Daarbij wordt veel gewerkt met seizoensgebonden producten, wat zorgt voor regelmatig wisselende menu’s en verrassende smaakcombinaties. De uitgebreide wijnkaart is zorgvuldig samengesteld en biedt een ruime keuze aan bijpassende wijnen, variërend van bekende klassiekers tot minder voor de hand liggende ontdekkingen.

Naast de reguliere restaurantfunctie is merlot ook een geliefde locatie voor speciale gelegenheden, zoals jubilea, zakelijke diners en privé-evenementen. Het team denkt graag mee over passende menu’s en de gewenste sfeer, zodat elk bezoek persoonlijk en op maat voelt. De bediening is attent en professioneel, met veel aandacht voor detail en een ontspannen, ongedwongen benadering. Bezoekers ervaren merlot als een plek waar kwaliteit, aandacht voor de gast en culinaire verfijning op een natuurlijke manier samenkomen. Voor meer informatie over actuele menu’s, arrangementen en openingstijden verwijzen we je graag naar de website van merlot, die via deze pagina eenvoudig is te bereiken.