Tijm is een kleinschalig maar veelzijdig horecabedrijf in utrecht, dat zich richt op mensen die houden van puur eten en een ontspannen sfeer. In dit restaurant draait alles om seizoensgebonden ingrediënten, verrassende smaakcombinaties en aandacht voor detail. De kaart wisselt regelmatig, waardoor vaste gasten steeds iets nieuws kunnen ontdekken en bezoekers worden aangemoedigd om buiten de gebaande paden te kiezen. De inrichting is warm en eigentijds, met veel natuurlijke materialen, waardoor je je er snel thuis voelt. Of je nu langskomt voor een snelle koffie, een uitgebreide lunch of een avondvullend diner, bij tijm staat gastvrijheid altijd centraal. Op de website van tijm vind je meer informatie over de huidige menukaart en openingstijden.

Tijm onderscheidt zich door een sterke focus op duurzaamheid en lokale samenwerkingen. Veel producten komen van leveranciers uit de regio, wat niet alleen de versheid ten goede komt, maar ook de band met de stad utrecht versterkt. Vegetariërs en veganisten hebben ruime keuze, zonder dat vlees- en visgerechten worden vergeten, zodat gezelschappen met uiteenlopende wensen hier makkelijk kunnen aanschuiven. De bediening is informeel, persoonlijk en goed geïnformeerd, waardoor je altijd een passend wijn- of drankadvies kunt krijgen. Wie een bezoek aan tijm wil plannen, kan via de eigen website eenvoudig reserveren en actuele informatie bekijken; het adres en de contactgegevens staan overzichtelijk bij elkaar op dezelfde pagina als deze tekst.