Za'atar is een sfeervol eethuis in utrecht waar de keuken van het midden-oosten centraal staat en waar gastvrijheid net zo belangrijk is als smaak. In dit restaurant draait alles om het delen van gerechten, lange tafels vol kleurrijke schalen en de geur van versgebakken platbrood. Op onze site laten we graag zien welke bijzondere adressen utrecht rijk is, en za'atar is daar een duidelijk voorbeeld van. Wie hier binnenstapt, merkt direct de informele sfeer, de warme inrichting en de open benadering van de bediening. Zo ontstaat een plek waar buurtbewoners, dagjesmensen en fijnproevers zich snel thuis voelen.

De menukaart van za'atar is geïnspireerd op traditionele recepten uit landen als libanon, syrië en palestina, maar dan met een eigentijdse draai. Denk aan romige hummus, kruidige stoofgerechten, gegrilde groenten en verfijnde mezze die uitnodigen om te proeven en te delen. Veel aandacht gaat uit naar vegetarische en veganistische opties, zonder concessies te doen aan diepte van smaak. Ook de gebruikte kruiden en oliën spelen een hoofdrol, met uiteraard het gelijknamige za'atar-kruidenmengsel als terugkerend element. Wie meer praktische informatie zoekt, zoals actuele openingstijden, het volledige menu of reserveringsmogelijkheden, kan terecht op de website van za'atar, waar alles overzichtelijk is terug te vinden naast de adresgegevens die u al op deze pagina ziet.